:: เมนูสำหรับวัยจี๊ดต้อง”ยำซี๊ดแซลมอน ยอดอ่อนทานตะวัน”

ใครๆก็ทำได้ ตามสไตล์ Iammreview

 สวัสดี สวีดัด พบกันอีกแล้ว กับ Iammreview เจ้าเก่าเจ้าเดิม ที่ TicketTail เว็บไซต์ Events อันหนึ่งของประเทศ
เปิดงานกันด้วยภาพนี้ กระตุกต่อมน้ำย่อยกันก่อนละกัน ฮี่ๆ เห็นปลาแซลมอนมาแบบนี้ ไม่ต้องคิดนานเลยว่าจะทำอะไรกินกันดี

ขอเม้า 1 นาที…
แบบว่า เราเป็นพวกขาลุยกับบุฟเฟ่ต์อยู่แล้ว บุฟเฟ่ต์อาหารญี่ปุ่น พวกปลาดิบนี่เป็นอีกอย่างที่โปรดปรานมว๊ากกกกกกกกก
แต่แบบบางทีก็คิดนะ เสียเงินไปครึ่งพัน ไหงไปกิรแซลมอน 2 จานก็อิ่มเเล้ว มันช่างไม่คุ้มอะไรเช่นนี้ TT
เลยแบบซื้อตามห้างก็พอทดแทนกันได้ วันนี้เกิดอารมณ์ดี ขี้เกียจกินปลาดิบธรรมดาๆ
เอาเป็นว่ามาลีลา ทำยำแซลมอนเลยละกัน บอกกับดัดจริต… อยากกินอะไรเฮลตี้ๆ ก็ขอใส่ต้นอ่อนทานตะวันไปด้วยละกัน

มีเกร็ดความรู้มาฝาก…
รู้มั้ย??? ต้นอ่อนทานตะวันกินแล้วดียังไง
-ต้นอ่อนทานตะวัน… เป็นแหล่งไขมันชนิดที่ดีแก่ร่างกาย ใยอาหารที่มีประโยชน์ต่อระบบขับถ่าย
-ต้นอ่อนทานตะวัน… เป็นแหล่งโปรตีน ธาตุเหล็ก แคลเซียม
-ต้นอ่อนทานตะวัน… มีกรด Linoleic ในปริมาณมาก ช่วยในการบำรุงสมองและกระดูกให้แข็งแรง
-ต้นอ่อนทานตะวัน… ทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินบี วิตามินอี และโฟเลต ช่วยเพิ่มภูมิต้านทานให้แก่ร่างกาย
-ต้นอ่อนทานตะวัน… ป้องกันโรคหัวใจและมะเร็ง และช่วยให้ระบบขับถ่ายดีด้วยนอกจากนี้
-ต้นอ่อนทานตะวัน… มีโปรตีนมากกว่าผักกาดเขียวถึง 2 เท่า วิตามิน A, B2, E, D, K และยังมีวิตามินA สูงกว่าน้ำมันเมล็ดข้าวโพดและเมล็ดถั่วเหลืองกว่า 3 เท่าเลยทีเดียว

เห่ย,, แกรรรรรร คืออะไรมันจะมีประโยชน์เยอะขนาดนี้ จริงๆมีอีกนะ แต่ขี้เกียจพิมพ์ละ หาอ่านเอาตามเน็ตละกันเนอะ
คือแบบว่าเดี๋ยวจะตกใจ คิดว่าอิชั้นเป็น sale มาเชียร์ขายต้นอ่อนทานตะวันรึเปล่า เห็นอินี่พูดซะยาวเชียว
โอ้ยพออออ มาเริ่มเรื่องของเราสองคนดีก่า ก๊าก
ไม่ต้องรอช้า ไปเตรียมวัตถุดิบมาเลย ได้ทำกินกันซะที 55555
ขาดไม่ได้ หัวใจของเรื่องนี้เลย แซลมอนดิบ

เชฟนำเข้าปลาจาก ตลาดปลาซึกิจิ จากโตเกียวเองเลย ภาพนี้เชฟกำลังใช้มือบรรจงหยิบปลาออกจากถาดอย่างอ่อนโยน
อ๊ากกกก อินี่เพ้อเจ้ออีกแล้ว 555555

พริก ต้นหอม หอมแดง กระเทียม ตะไคร้ ใบมะกรูด ใบสาระแหน่ มะนาว
เครื่องปรุงก็มี น้ำตาล น้ำปลา ผงปรุงรสตี๊ดนึง

ต้นอ่อนทานตะวัน

ขั้นตอนการทำ

มามะ… มาเริ่มทำกันเลย

1.ใส่พริกกับกระเทียมลงไปก่อน ขั้นตอนนี้ใครอยากได้เผ็ดๆ ขยี้เลยจ้ะ ขยี้ให้เละเลย พริกเนี่ย
ถ้าใครไม่ชอบเผ็ดก็ไม่ต้องขยี้เเรง จบ!

2.ต่อด้วยการปรุงด้วยน้ำปลา

3.ผงปรุงรส

4.น้ำตาล

5.บีบมะนาวไปลูกนึงเลยเพื่อความซี๊ด

ขั้นตอนการปรุง ก็ปรุงรสตามใจชอบเลยนะ,, , ตามฟิลลิ่งอะ จะให้บอกได้ไง คนเราอร่อยไม่เหมือนกัน 555

6.คลุกเคล้าให้เข้ากัน

7.ใส่วัตถุดิบที่เหลือลงไป คลุกเคล้าอีกซักรอบ

8.เตรียมน้องแซลมอนให้พร้อม… คลุก คลุก คลุก

9.เทใส่บนต้นอ่อนทานตะวันที่เตรียมไว้ได้เลย

10.แต่งหน้าด้วยใบสาระแหน่หน่อย

เสร็จล๊าววววววววววววววว เป็นเมนูที่ไม่มีไรมาก ไม่มีไรจริงๆอะ 5555
แบบว่าตอนหั่นนานกว่าตอนทำอีก –”

แต่คะแนนความน่ากินขอซัก 99.99% ละกัน 55555555

โอ๊ยยยยยยยยยยยย,, พิมพ์ไปหิวไปเลยตอนนี้

ขอจบการทำร้านทุกท่านเพียงแค่นี้ก่อน
เมนูหน้าจะจัดหาอะไรมา ก็รอลุ้นกันก่อนนะคะ
ขอบคุณที่ติดตามน้า
หากผิดพลาดประการใด ทำไม่ถูกใจ ก็อย่าว่ากันนะจ้ะ

อย่าลืมนะ… ถ้าอยากหาข้อมูลเรื่องเกี่ยวกับ Events ต่างๆ  หรืออยากหาอะไรทำอย่าลืมนึกถึง TicketTail  : Your Events Calendar …เว็บไซต์ Event อันดับหนึ่งของประเทศไทยค่ะ

About Author: จากผู้หญิงเบื่อง่าย ที่วิ่งตามหาตัวเองมานาน จนกลับมาเริ่มค้นหาตัวเองใหม่ในห้องครัว เริ่มลงมือทำอาหาร ก้าวออกไปหาอะไรแปลกใหม่ทาน และนำประสบการณ์มาแบ่งปันกับคนอื่นๆ แม้ยังไม่แน่ใจว่านี่คือตัวตนที่ตามหามั้ย แต่วันนี้มีความสุข และ เป็นตัวของตัวเองแบบ Iammreview