ปลายฝนต้นหนาว เทศกาลแห่งความสุขใกล้เข้ามาทุกที่ แต่วันนี้วันศุกร์ มามีความสุขกันดีกว่า TGIF thank god it’s Friday ฉบับ TicketTail  : Your lifestyle Calendar ขอนำเสนอ 5 ร้านดาดฟ้า หรือที่หลายๆคนเรียกให้ดูดีมีชาติตระกูลว่า Rooftop ซึ่งเหมาะเหลือเกินกับการไปHang out แต่ที่ต่างไปคือ TKT เลือกเฉพาะ Rooftop ที่จับต้องได้จริง ไม่แพงเว่อร์ หรือ มีไว้สำหรับนักท่องเที่ยงเท่านั้น เพื่อให้วันหยุดยาวแบบนี้ จัดกันให้หนักจัดกันให้เต็มเหนี่ยว

1.พระนครบาร์

ใครที่ชื่นชอบความ วินเทจ แนะนำร้านนี้ เพราะว่าทั้งสไตล์การตกแต่งร้าน และ สภาพแวดล้อม ทุกอย่างดูลงตัวอย่างยิ่ง ร้านเป็นสไตล์กึ่งแกลลอรี่มีสไตล์ของตัวเอง บวกกับอยู่ในย่านเก่าของถนน ราชดำเนิน มองเห็นวิววของ ภูเขาทอง ในยามค่ำคืนวันช่างเพอร์เฟค อะไรอย่างนี้ จะไปกะคนรู้ใจหรือเพื่อนฝูงเหมาะสมอย่างยิ่ง

 

Location:58/2 ถนนราชดำเนินกลาง แขวงพระบรมมหาราชวัง
เวลาเปิดปิด:18.00 น.-01.00 น.
เบอร์โทร: 026220282
www.facebook.com/Phranakornbarandgallery/

 

2.Above Eleven

เหมาะอย่างยิ่งกับการพาคุณรู้ใจไปนั่งชิล เติมความหวานให้อุ่นหัวใจ เพื่อต่อสู้กับลมหนาวที่ปะทะร่างกาย Above Eleven ตั้งอยู่บนชั้น 33 ของ FRASER SUITES  สุขุมวิท 11 ซึ่งมีทั้งส่วนนั่งดินเนอร์เก๋ๆ หรือจะขึ้นบันไดที่ออกแบบออกแบบ secret garden ไปสู่ส่วนที่เป็นบาร์บนดาดฟ้า GRAMECY PARK ที่เหมาะสำหรับคนอยากขัยแข้งขยับขา เรื่องวิวไม่ต้องพูดถึงเห็นกรุงเทพกันแบบพาโนราม่า อีกทั้งเครื่องดื่มมีให้เลือกสรรกันแบบจุใจ รสชาติลื่นปรื้ดลงคอ อ่อ สำหรับคุณผู้ชายอย่าลืมเข้าห้องน้ำล่ะ เพราะห้องน้ำที่นี่สวยกว่าห้องนอนคนเกือบทั้งประเทศ

Location:ชั้น 33 ของ FRASER SUITES  สุขุมวิท 11
เวลาเปิดปิด:18:00-02.00 น.
เบอร์โทร:0835421111
http://www.aboveeleven.com/

3.แจ่มจันทร์บาร์

 

เป็นอีกหนึ่งร้าน Rooftop ที่สุดแสนจะคลาสสิค ตั้งอยู่ถนนพระอาทิตย์กับบรรยากาศโรแมนติกท่ามกลางแสงไฟรอบป้อมพระสุเมรุ นอกจากบรรยากาศจะดีแล้ว เครื่องดื่มกับอาหารรสชาติดีไม่แพ้กัน เหมาะอย่างยิ่งกับการไปHang Out เม้ามอยท์ ฟังเพลงเบาๆ ไม่มีอะไรจะเพลินไป และ เข้ากันไปมากกว่านี้อีกแล้ว

Location:เลขที่ 9 ชั้น 5 อาคาร  อาคาร Fortville Guesthouse  ถนนพระสุเมรุ
เวลาเปิดปิด:18.00 น.-01.00 น.
เบอร์โทร:022823932
www.facebook.com/jhamjun

4.Octave Rooftop Lounge & Bar

เกินคำบรรยายกับวิวของ  Octave Rooftop Lounge & Bar  ย่านเอกมัย เพราะเห็นกรุงเทพในมุมที่คุณไม่เคยเห็น ด้วยความที่ตั้งอยู่ใจกลางเมืองหลวงของประเทศไทย ไม่มีอะไรต้องพูดเยอะ บรรยากาศเริ่ด อาหารเครื่องดื่มเลอค่า เหมาะสมอย่างอย่างกับการออกไป   Hang Out ในวันศุกร์แบบนี้ มีทั้งหมดประมาณสามชั้นให้คุณเลือกนั่งเอาตามใจชอบ ว่าชอบเพลงแนวไหน วิวไหน แม้คุณภาพและราคา นั้นจะไม่หนี Rooftop ระดับท็อปๆ แต่ข้อดีที่นี่ คือคุณสามารถไปแฮงค์เอาต์ได้จริง ไม่ได้เต็มไปด้วยนักท่องเที่ยว จนได้แค่ยืนๆดู จะถ่ายรูปก็ติดคน เอ๊า!! จะรออะไร แต่งตัวสวยหล่อออกไปเชิดฉาย

Location:ชั้น 45 Bangkok Marriott Hotel Sukhumvit
เวลาเปิดปิด:18.00 น.-01.00 น.
เบอร์โทร:027970140
http://www.bangkokmarriott.com/

5.Sky View

ดูตึกสูงกันในเมืองมาเยอะหลายๆคนอาจจะเบื่อ อยากจะมองอะไรไปแบบสุดลูกหูลูกตา ไม่มีอะไรมาปิดกั้นสายตา ขอแนะนำ Sky View ชั้นดาดฟ้าของ Sky Dome Resotel ตั้งอยู่บนถนนเกษตร-นวมินทร์  คุณสามารถมองเห็นวิวเริ่ดๆได้ 360 องศา มีเพลงเล่นคลอเบาๆกระทบหูให้พอได้จังหวะ พูดคุยกับคนรู้ใจหรือเพื่อนฝูง พร้อมกับดื่มเครื่องดื่มเย็น ทานอาหารไปด้วย สุขสุดแสนจะหาอะไรบรรยาย ใครที่อยู่แถวนี้อย่าลืมแวะไปชิวซะหน่อยล่ะ

Location:สกายโดม รีโซเทล ถนนเกษตร-นวมินทร์
เวลาเปิดปิด:18:00-02:00 น.
เบอร์โทร:025531000
www.facebook.com/SkyViewKaset

 

เครดิต:พระนครบาร์,Above Eleven,แจ่มจันทร์บาร์ ,Octave Rooftop Lounge & Bar,Sky View Facebook
About Author: นายชัดเจน ผู้ชายที่ชัดเจนกับการเป็นนักเขียนมากว่า 10 ปี และ เชื่อเหมือนกับทีม TicketTail ทุกคนที่เชื่อว่า เมืองไทยควรมีเว็บไซต์ที่รวบรวม อีเวนต์ กิจกรรม และ อะไรมันส์ๆ ไว้ให้ทำยามนึกอะไรไม่ออก …ชัดเจนนะ!!

 

สวัสดีค่ะ วันนี้ Tickettail มีเรื่องราวมาเล่าสู่กันฟังค่ะ บางทีการมองข้ามสิ่งเล็กๆน้อยๆไป ผลลัพธ์ที่ตามมาอาจจะคาดไม่ถึงเลยก็ได้ !!! หลายๆคนอาจจะคิดว่าอะไรจะฟังดูน่ากลัวขนาดนั้น มาหยุดอ่านเรื่องนี้ก่อนเลยค่ะ เนื่องจากช่วงนี้ยังคงเป็นช่วงเทศกาลกินเจอยู่ จึงอยากนำเรื่องราวเกี่ยวกับอาหารเจมาฝากทุกคนค่ะ

เมื่อเทศกาลกินเจมาถึง  ผักสดจะถูกจัดว่าอีกหนึ่งวัตถุดิบที่ได้รับความนิยมมากที่สุด เพราะหาซื้อง่าย และปรุงอาหารได้ไม่ยาก หลายๆคนอาจคิดว่า อาหารเจนั้นเป็นอาหารคลีน สะอาดปลอดภัย และดีต่อสุขภาพ แต่บางทีเราอาจมองข้ามความปลอดภัย ในเรื่องของสารพิษจากยาฆ่าแมลงในผักสด ซึ่งเป็นวัตถุดิบหลักในการปรุงอาหาร ในช่วงเทศกาลกินเจนี้

มีหลายเมนูที่ใช้ผักสด เป็นวัตถุดิบหลักในการทำอาหาร เช่น สลัด ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ปอเปี๊ยะสด ซึ่งประกอบไปด้วยผักสดหน้าตาน่าทานนานาชนิด

แต่หากเลือกแหล่งที่ซื้อผักไม่ได้มาตรฐานพอ หรือละเลยในการล้าง และทำความสะอาดผักก่อนนำมารับประทาน อาจเสี่ยงต่ออันตรายจากยาฆ่าแมลง โดยเฉพาะผักสดในท้องตลาดที่พบมีการตกค้างของสารเคมีในปริมาณที่สูงได้แก่ กวางตุ้ง คะน้า ถั่วฝักยาว พริก แตงกวา กะหล่ำปลี ผักกาดขาวปลี ผักบุ้งจีน และมะเขือ

ผักสดในท้องตลาดที่พบมีการตกค้างของสารเคมีในปริมาณที่สูง

 

นอกจากยาฆ่าแมลงแล้ว ยังตรวจพบการปนเปื้อนเชื้ออีโคไลและเชื้อซาลโมเนลลา ซึ่งก่อโรคอาหารเป็นพิษในผักที่นิยมรับประทานแบบสดๆ เช่น ผักกาดหอม ต้นหอม ผักชี กะหล่ำปลี ผักชีฝรั่ง โหระพา สะระแหน่ ใบบัวบก ถั่วพู และแตงกวาอีกด้วย

 

ผักสดที่พบการปนเปื้อนเชื้ออีโคไลและเชื้อซาลโมเนลลา ซึ่งก่อโรคอาหารเป็นพิษ

 

คำแนะนำดีๆในการทานผัก ช่วงเทศกาลกินเจ

1. เลือกซื้อผัก จากแหล่งจำหน่ายที่ไว้ใจได้ในเรื่องของความสะอาด ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ

2. ล้างผักให้สะอาดก่อนทาน โดยอาจแช่ในน้ำผสมเกลือ หรือผสมน้ำส้มสายชู 10-15 นาที หรืออาจแช่ในน้ำยาล้างผักสำเร็จรูป

3. หรือล้างผักโดยให้น้ำก๊อกไหลผ่าน 2 นาที ล้างหลายๆ ครั้ง หากเป็นผักที่มีก้านใบ หรือมีคราบขาวตามฝัก ตามผิว ให้คลี่ใบออกมา ถูขัดเบาๆ ให้คราบขาวออกไป

4. หากสามารถเลี่ยงไปทานผักที่ปรุงสุกได้ ก็จะลดโอกาสเสี่ยงได้มากยิ่งขึ้น

 

สุดท้ายนี้กินเจให้ปลอดภัยก็อย่าลืมใส่ใจเรื่องเล็กๆน้อยๆที่เราคาดไม่ถึงด้วยนะคะ ด้วยความเป็นห่วงเป็นใยจาก Tickettail ไม่อยากพลาดเรื่องราวดีๆ อย่าลืมติดตามได้ที่ Tickettail นะคะ และอย่าลืมนะ… ถ้าอยากหาข้อมูลเรื่องเกี่ยวกับ Events ต่างๆ  หรืออยากหาอะไรทำอย่าลิมนึกถึง TicketTail  : Your Events Calendar …เว็บไซต์ Event อันดับหนึ่งของประเทศไทยค่ะ

 

ที่มา : เว็บไซต์สยามรัฐออนไลน์

www.siamrath.co.th

About Author: จากผู้หญิงเบื่อง่าย ที่วิ่งตามหาตัวเองมานาน จนกลับมาเริ่มค้นหาตัวเองใหม่ในห้องครัว เริ่มลงมือทำอาหาร ก้าวออกไปหาอะไรแปลกใหม่ทาน และนำประสบการณ์มาแบ่งปันกับคนอื่นๆ แม้ยังไม่แน่ใจว่านี่คือตัวตนที่ตามหามั้ย แต่วันนี้มีความสุข และ เป็นตัวของตัวเองแบบ Iammreview

ใครๆก็ทำได้ ตามสไตล์ Iammreview

สวัสดีค่ะ พบกันอีกแล้วกับ Iammreveiw ที่ TicketTail เว็บไซต์ Events อันหนึ่งของประเทศ
แต่วันนี้แอมไม่ได้มารีวิว อาหารแต่อย่างใด แต่มาทำของอร่อยกินกันบ้างดีกว่า อร่อยไม่อร่อยค่อยว่ากันอีกที55

แค่ชื่อก็ฟังดูโหดแล้วละสิ กินเจ 9 วัน ช่างเป็นเวลาที่ยาวนานซะเหลือเกินกับการงดเนื้อสัตว์ กินแต่ผัก แป้ง พวกเนื้อสัตว์เทียม นานขนาดนี้จะมีใครเจแตกก่อนมั้ยนะ อาจจะมีทั้งเจแตกแบบตั้งใจทนไม่ไหวแล้วโว้ย หรือจะเป็นเจแตกแบบไม่ทันตั้งตัว ไม่ว่าจะแตกด้วยวิธีไหน สรุปก็แตกแล้วโน้ะ 55555555  ไม่เป็นไรๆ ปีหน้าเอาใหม่ วันนี้ Tickettail เลยมีเมนู “จานนี้ที่เจแตก” มาฝากทุกคนค่ะ

เรื่องของเรื่องคือเห็นเพื่อนในเฟสแชร์กันมากมาย กับมาม่าโอโฮ แห่งร้านเจ๊โอว เห็นละมัน ซี๊ดซ๊าดจัดจ้าน หน้าไปลองซะเหลือเกิน

แต่พอทราบมาว่า เห่ย กว่าจะได้กินนี่ต้องรอหลัง 5 ทุ่มนะจ้ะ ถึงมีขาย
โอโฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮฮ จะดึกอะไรขนาดนั้น ถ้ากินเวลานั้นนี่คงอืดตายคาร้าน ไม่ก็ตื่นมาหน้าคงพองเป็นอึ่งอ่างแน่
(ประสบการณ์จริงฮ่ะ กินมาม่าดึกทีไรนะ หน้าพองทุกที T^T)
ดังนั้นจะมัวรออะไรเล่า เข้าครัวทำเองกันเลยดีกว่า หุหุ

เมนูนี้เราขอตั้งชื่อว่า 

“มาม่าต้มยำกุ้ง หมูระเบิดปิงปอง”

ชื่อนี้คิดสดๆร้อนๆ มาจากวัตถุดิบเราเอง 5555555

วัตถุดิบขาดมิได้ นี่เลย พระเอกของเรา

1.มาม่าต้มยำกุ้งน้ำข้น 

โอโฮ กลัวอ้วนนะ แต่ทำ 2 ห่อ แถมบิ๊กแพคอีกจ้า ฮาเกิ้น 55

 

2.กุ้งสด

จะกุ้งแม่น้ำ กุ้งมังกร กุ้งอะไรก็ใส่ไปเหอะ ตามทุนทรัพย์นะจ้ะ

3.หมูสับ

หมูนี่ต้องปั้นเป็นก้อนกลมๆนะ อยากได้เล็กใหญ่แค่ไหน จัดไปค่ะ ของเรานี่ปั้นขนาดเท่าลูกปิงปองได้ คือถ้าเคี้ยวนี่แก้มตุ้ยเลย555

4.เครื่องต้มยำ

พริก ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด มะนาว ผักชีฝรั่ง ไม่ใช่ ผักชีไทยนะ 5555555

5.เห็ด เห็ด เห็ด

ใส่ได้ทุกเห็ดเลยนะคะ แล้วแต่เรา ของเรามีเห็ดฟาง เห็ดเข็มทอง เห็ดออรินจิ

6.ไข่ไก่

จะใส่ซัก 10 ฟองก็ได้นะ ไม่ว่ากันค่า 55555

7.นมข้นจืด

8.น้ำพริกเผา

เอาละ.. วัตถุดิบครบได้เวลาเริ่มกันซะที

เริ่มจากต้มน้ำให้เดือดนะคะ แล้วใส่เครื่องต้มยำลงไป ข่า ตะไคร้ ตามด้วยพริก แล้วแต่คนชอบเลยนะคะ เผ็ดมาก เผ็ดน้อย ใส่เลย

ตามด้วยหมูสับระเบิดปิงปองของเรา ตู๊มตู๊ม ใส่ให้หมด อย่าให้เหลือ 5555555555

ต่อมา เห็ดค่ะ ใส่เลย

ตามด้วยเส้นมาม่าของเรา และเครื่องปรุงมาม่า น้ำพริกเผา อย่าลืม กุ้งด้วย ใส่ไปไม่ต้องนานนะคะ เดี๋ยวเนื้อแข็งเกิน เสร็จก็ตอกไข่ลงไป 2 นาที ปิดแก๊สเลย โรยด้วยใบมะกรูดได้หอมๆ แล้วเอานมจืดราดเลย ยิ่งเยอะยิ่งมัน หมดกระป๋องไปเร้ยยยย

เสร็จเรียบร้อยก็เทใส่ชาม จัดหน้าตาให้สวยงาม โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่ง และ มะนาว

เอาหละค่ะ ท่านผู้ชม อย่าพึ่งหายไปไหน
เรามานับถอยหลังดูหน้าตามาม่าต้มยำกุ้ง หมูระเบิดปิงปองของเราได้เลย

5

4

3

2

1

แต่น แต้น แต๊นนนนนนนนนนนนน

กรี๊ดดดดดดดด
เป็นไงละ เอาสิ เจ๊โอวก็เจ๊โอวเถอะ
เจอมาม่าต้มยำกุ้ง หมูระเบิดปิงปอง พอสู้ไหวมั้ยคะ ><
อร่อยแซ่บเว่อ แบบเว่อวังอลังกาลสุดๆ อยากรู้แซ่บแค่ไหน ต้องลองทำกันดู

เก็บตกส่งท้าย
อารายกานนนนนนนนนน
มามุงทำอะไรกันตรงนี้????

อ๋ออออออออออออออ ซดกันจากหม้อเลย
แซ่บอิหลีเด้อกันทั้งบ้าน 55555555555555555555

เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับเมนูวันนี้ ทำไม่ยาก วัตถุดิบก็หาง๊ายง่าย ขอบอกไว้ก่อนเลยว่าระวังนะคะใครที่ยังเจไม่แตก เข้ามาอ่านคอลัมน์นี้เมนูนี้อาจจะเป็นจานนี้ที่เจแตกของคุณก็ได้ ก็น่ากินซะขนาดนี้จะอดใจยังไงไหวละฮ้า ใครลองทำแล้วอย่าลืมเอามาอวดกันบ้างนะ ><  อย่าลืมคอยติดตามเมนูอาหารอร่อยๆ ทำง่ายๆ ตามสไตล์ Iammreview ได้ทาง Tickettail ในครั้งหน้านะคะ สำหรับวันนี้ขอตัวไปกินก่อนละค๊า บ๊ายบายยยยยยยยยยยยยยย

อย่าลืมนะ… ถ้าอยากหาข้อมูลเรื่องเกี่ยวกับ Events ต่างๆ  หรืออยากหาอะไรทำอย่าลิมนึกถึง TicketTail  : Your Events Calendar …เว็บไซต์ Event อันดับหนึ่งของประเทศไทยค่ะ

About Author: จากผู้หญิงเบื่อง่าย ที่วิ่งตามหาตัวเองมานาน จนกลับมาเริ่มค้นหาตัวเองใหม่ในห้องครัว เริ่มลงมือทำอาหาร ก้าวออกไปหาอะไรแปลกใหม่ทาน และนำประสบการณ์มาแบ่งปันกับคนอื่นๆ แม้ยังไม่แน่ใจว่านี่คือตัวตนที่ตามหามั้ย แต่วันนี้มีความสุข และ เป็นตัวของตัวเองแบบ Iammreview

ใครๆก็ทำได้ ตามสไตล์ Iammreview

สวัสดีค่ะ เทศกาลกินเจได้เวียนกลับมาอีกครั้ง มาครั้งนี้ขอเอาใจคนอยากลองเข้าครัวทำอาหารเจกินเองกันมั่ง

คิดว่ายากกันละสิ ช้าก่อน,, อย่าพึ่งคิดแบบนั้น ยังไม่ได้ลองกันเลย ><

ขอสารภาพตามตรงว่า จะกินเจปีไหนๆ เราก็ไม่เคยกินเจได้เกิน 3 วันเลย TT คราวนี้เป็นโจทย์ยากละสิเมื่อต้องให้เข้าครัวทำอาหารเจ

เอาหน่ะ ลองดูซักครั้งจะเป็นไรไป 555555555 มือใหม่หัดทำถ้าจะให้ไปทำเมนูอะไรยากๆ เห็นจะไม่ไหว วันนี้ขอนำเสนอเมนูง่ายๆ

ใครๆก็ทำได้ตามแบบ Iammreview ละกันโน๊ะ

ก่อนอื่นขอบอกก่อนว่าเครื่องปรุงทั้ง 5 เมนูของเราใช้แค่ 2 อย่างนี้เท่านั้น ซอสเห็ดหอม (แทนซอสหอยนางรม) และ ซอสปรุงรสแม็กกี้ นะคะ

1. ข้าวผัดรวมมิตรเจ 

มาเริ่มที่เมนูแรกกันเลยดีกว่า ขอเสนอเมนูง่ายสุดๆละ ข้าวผัดรวมมิตรเจ เพราะคิดไม่ออกว่าจะทำอะไร 55555555 เอาแบบเมนูเด็กๆเลยละกัน ใส่แครอท (รูปหัวใจซะด้วย ขั้นตอนนี้นานกว่าผัดอีก –“) ถั่วลันเตา ข้าวโพด ยังไม่พอขอเพิ่ม ถั่วแดง ลูกเดือย เผือก (3 สิ่งนี้ ถ้าไม่เป็นการเสียเวลา ไปตักเอาตรงโซนสลัดโลด ไวกว่านั่งต้มเองน้า ^^)

ตักข้าวเตรียมไว้เลยถ้วยนึง

เริ่มต้นที่ใส่น้ำมันพืชในกระทะเล็กน้อย ใส่ข้าวลงไปผัดก่อน (ชิ้นๆนั้น เป็นไก่เจนะคะ มีติดตู้พอดี เลยฉีกใส่นิดนึง)

ตามด้วยวัตถุดิบทั้งหมดของเรา

ผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เป็นไงๆ ทำง่ายปะล๊า เสร็จแล้ว หน้าตาดูมั่วๆไม่เบานะเนี่ย เครื่องจะเยอะไปไหน >< 555555555555

2. ผัดผักรวมเต้าหู้นิ่ม 

เมนูที่ 2 มีข้าวแล้ว มาทำกับข้าวกันบ้าง เอาแบบง่ายๆเลย เมนูผัดผักรวมเต้าหู้นิ่ม  วัตถุดิบเราใส่กะหล่ำปลี ข้าวโพดอ่อน บล็อกโคลี่ แครอท และเต้าหู้เหลืองแบบนิ่ม

เต้าหู้ให้หั่นเป็นสี่ส่วนแบบนี้นะคะ

เริ่มที่เอาเต้าหู้ลงไปทอดก่อน ให้พอเหลือง เสร็จก็แยกเอามาพักไว้ก่อน ปล.ที่เราทอดก่อน เพราะถ้าผัดรวมกับผักเลยเต้าหู้อาจเละได้ ><

ต่อมาตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่ผักลงไปผัด

ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม และ ซอสปรุงรสแม็กกี้

ใส่เต้าหู้ที่ทอดทิ้งไว้แล้ว ลงไปผัดรวมกัน

เสร็จแล้วววววววววววว ,, ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

ซูมชัดๆกันอีกรอบ ><

3. เต้าหู้ขาวทรงเครื่องเจ

เมนูที่ 3 ขอกับข้าวอีกซักจาน เมนูเต้าหู้ขาวทรงเครื่องเจ วัตถุดิบมีเต้าหู้หลอดสีขาว แป้งมัน แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน เห็ดหอม กุ้งเจ

เริ่มที่เต้าหู้ก่อน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปคลุกกับแป้งมันให้ทั่ว

นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ

ทอดเสร็จให้พักไว้ก่อน

ต่อมาให้นำวัตถุดิบที่เหลือ (แครอท เห็ดหอม ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน กุ้งเจ ลงมาผัดในกระทะ)

ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซอสปรุงรสแม็กกี้ ผัดให้เข้ากัน

เติมน้ำลงไป ชอบน้ำมากน้ำน้อยใส่ได้ตามใจเลย พอน้ำเดือดให้นำ แป้งมันที่ผสมน้ำ เทใส่ไปแล้วคนให้เข้ากัน

คนจนเริ่มเหนียว ให้ปิดแก๊ส

กุ้งของเรา ตัวใหญ่ แถมหนึบๆกรึบๆมากขอบอก 555

ตักราดบนเต้าหู้ ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เสร็จเรียบร้อยไปอีกเมนู

แค่เมนูที่ 3 แม่ครัวหน้าเริ่มมันละสิ จะไหวม๊าย 555555555

4. อุด้งผัดเห็ดรวม

เมนูที่ 4 มาทำเมนูเส้นๆกันบ้าง เมนูอุด้งผัดเห็ดรวม วัตถุดิบของเรามีเส้นอุด้ง และ เห็ดรวมสารพัดเห็ด อยากใส่เห็ดอะไรก็ใส่ไปเลย 5555555555

เห็ดออรินจิ เห็ดหอม เห็ดเข็มทอง อีกสองเห็ดไม่แน่ใจว่าเห็ดอะไร ซื้อมาเป็นแพค เห็ดรวมสารพัดเลย ><

เริ่มจากตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เห็ดลงไปผัด ใช้ไฟอ่อนๆนะคะ

ใส่เส้นอุด้งตามลงไป

ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม

ผัดให้เข้ากัน โรยหน้าด้วยพริกไทยเล็กน้อย

ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

5. กะหล่ำปลีห่อเต้าหู้นึ่ง

เมนูสุดท้ายขอเป็นเมนูทานเล่นบ้างนะคะ เมนูกะหล่ำปลีห่อเต้าหู้นึ่ง เคยเห็นแต่เมนูกะหล่ำปลีห่อหมู กินเจใส่เนื้อสัตว์ไม่ได้ละสิ เอาไงดีๆ ใส่เต้าหู้แทนละกันโน้ะง่ายดี 5555 วัตถุดิบง่ายๆ กะกล่ำปลี เต้าหู้เหลืองแบบนิ่ม (เต้าหู้อะไรก็ได้นะคะ แบบว่าเหลืออีกก้อนจากเมนูผัดผัก เลยเอามาใช้เลย) แครอท เห็ด ต้นหอม

เริ่มที่ลวกกะหล่ำปลีในน้ำเดือด ไม่ต้องนานมากนะคะ ให้พอนิ่มนิดนึง นานเกินระวังจะเละ

เสร็จนำมาขึ้นเขียงเตรียมห่อ

เริ่มด้วยเต้าหู้วางเป็นฐานรอง ตามด้วยแครอท ข้าวโพด เห็ด

ห่อเสร็จหน้าตาออกมาเป็นแบบนี้น้า

นำไปนึ่ง ใช้ไฟปานกลางนึ่งประมาณ 10 นาทีพอ นานเกินกะหล่ำจะเละน้า

ครบ 10 นาที ปิดแก๊ส ใส่จานพร้อมเสิร์ฟค๊าบบบบบบ

และแล้วก็ถึงเวลาให้เชฟใหญ่ประจำบ้านมาชิมแล้วววววว  ย่าทวดเราเองฮ่ะ ยังสวยเช๊งป๊าววว พึ่ง 90 เองนะ ><

ชิมเสร็จปุ๊ป เราถามว่าอร่อยมั้ย? อร่อยยกนิ้วให้ด้วย มาเป็นท่าแบบที่เห็น 5555555

ผิดๆ แก้ตัวใหม่ ,, ย่าทวดบอกมื้อนี้อร่อยยกนิ้วเลยฮ่ะ อิ่มบุญอิ่มใจเพราะมีคนชมว่าอย่อยยยยยยยยยยย ฮี่ๆ

เป็นยังไงกันบ้างคะ สำหรับ 5 เมนูอาหารเจทำง๊ายง่าย ใครก็ทำได้ !!! ทำไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ ใครลองทำแล้วอย่าลืมเอามาอวดกันบ้างนะ ><  อย่าลืมคอยติดตามเมนูอาหารอร่อยๆ ทำง่ายๆ ตามสไตล์ Iammreview ได้ทาง Tickettail ในครั้งหน้านะคะ สำหรับวันนี้ขอตัวไปกินก่อนละค๊า บ๊ายบายยยยยยยยยยยยยยย

อย่าลืมนะ… ถ้าอยากหาข้อมูลเรื่องเกี่ยวกับ Events ต่างๆ  หรืออยากหาอะไรทำอย่าลิมนึกถึง TicketTail  : Your Events Calendar …เว็บไซต์ Event อันดับหนึ่งของประเทศไทยค่ะ

About Author: จากผู้หญิงเบื่อง่าย ที่วิ่งตามหาตัวเองมานาน จนกลับมาเริ่มค้นหาตัวเองใหม่ในห้องครัว เริ่มลงมือทำอาหาร ก้าวออกไปหาอะไรแปลกใหม่ทาน และนำประสบการณ์มาแบ่งปันกับคนอื่นๆ แม้ยังไม่แน่ใจว่านี่คือตัวตนที่ตามหามั้ย แต่วันนี้มีความสุข และ เป็นตัวของตัวเองแบบ Iammreview

 

Tickettail your lifestyle calendar ตัวจริงเรื่องอีเว้นท์ ที่นำเสนอกิจกรรมดีๆ ให้ไม่พลาดอะไรเด็ดอะไรแจ๋ว อัพเดทข่าวสารเรื่องราวดีๆเหมาะกับทุกเพศทุกวัย เป็นประจำกับเรื่องราวของ อาหารติดล้อ ที่กำลังฮอตฮิตติดลมบนในขณะที่ ครั้งนี้จะเป็นรถคันไหนไปติดตามกัน

 

Mother Trucker  

อย่าได้เรียกชื่อผิดละ Mother Trucker นะจ๊ะ พลาดมาจะซวยเอา เพราะมันต่างกันเพียงนิดเดียว แต่ต้องบอกว่าเจ้าของร้านช่างคิดจริงๆ ชื่อติดหู และมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองอย่างยิ่ง

อาหารติดล้อร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องของ เบอร์เกอร์ เพราะเนื้อที่เอามาทำนั้น ผ่านการหมักมาอย่างดีทำให้นุ่มหอมหวานอร่อยติดลิ้นกันเลยทีเดียว

สิ่งที่โดดเด่นของ Mother Trucker คือรถสีดำ หาได้ไม่ยาก จอดตรงไหนเข้าไปจัดได้เลย ไม่มีผิดหวัง ส่วนใหญ่จอดประจำการอยู่ที่ถนนข้าวสาร แต่มีออกซ่าตามงานต่างๆด้วย เข้าไปตรวจสอบตารางของทาง ร้านได้ที่ https://th-th.facebook.com/MotherTruckerBKK ว่าไปโผล่ตรงไหนบ้าง เพื่อใครอยู่ใกล้จะได้ไปลิ้มลองความอร่อย

เบอร์โทร:0851213767

เวลาเปิดปิด:14:00 น.-20.00 น.

 

Annette I Tim Tuk Tuk

 

เห็นร้านนี้แล้วอยากกลับไปเป็นเด็กจัง เพราะไอติมแต่ละอันทำได้น่ารักน่าชังเสียเหลือเกิน แทบไม่อยากกิน แต่ใช้ว่าจะสีสันโดนใจโดนตาอย่างเดียว รสชาติ ต้องว่าอร่อยไม่ธรรมดา ครั้งแรกที่ลิ้นสัมผัส เจอกับความเย็นรสชาติหวานอร่อยถึงใจ บอกได้คำเดียวว่าไม่เสียได้เงิน 80 บาท

Annette I Tim Tuk Tuk เป็นไอศกรีม สไตล์ Gelato Homemade Premiumไม่มีใครเหมือนและไม่เหมือนใคร แถมรถไอศตรีมร้านนี้เอา ตุ๊กๆ มาดัดแปลงได้อย่างน่ารัก เด่นสะดุดตาเป็นอย่างมาก ยิ่งทำให้ลูกค้าอยากเดินเข้าไป

อีกอย่างที่ ไอศกรีมแอนเน็ท ไอติม ตุ๊ก ตุ๊ก มัดใจผู้คนทุกเพศทุกวัย คือเรื่องรสชาติเพราะมีให้เลือกกว่า 10 รสชาติ แต่ละอันนั้นบรรจงสร้างสรรค์มาอย่างดี

ขอบอกเจอจอดที่ไหน เข้าไปจัดได้ทันที ไม่มีคำว่าผิดหวัง Annette I Tim Tuk Tuk ออกงานตาม อีเว้นท์ ต่างๆ รวมทั้งประจำการอยู่ที่ชั้น 4 สยามเซ็นเตอร์,โซนวิลล่า มาร์เก็ต เมเจอร์รัชโยธิน,Asiatique และ ตลาดนัดสวนจตุจักร

เบอร์โทร:090 402 9349
www.annetteitimtuktuk.com

---

Article by นายชัดเจน